Yến cam là gì? Yến cam khác yến trắng như thế nào?

Khi dựa vào màu sắc, người ta sẽ chia yến sào thành nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Trong đó, yến cam đang là dòng yến sào nhận được sự quan tâm của nhiều người không chỉ bởi vẻ ngoài bắt mắt. Hơn hết là do giá trị dinh dưỡng, tác dụng mang lại cho người dùng. Và những thông tin chia sẻ hôm nay sẽ giúp bạn hiểu hơn về dòng yến này.

Yến cam là gì?

Yến cam là gì? Thực tế, yến cam là loại tổ yến được biết tới nhiều tên gọi như hồng yến hoặc yến hồng. Một loại yến sào quý hiếm, thuộc dòng chim yến. Có sự khác biệt với loại bạch yến (yến trắng) phổ thông, yến cam có màu sắc đặc trưng là màu hồng phớt hoặc là màu cam.

Màu sắc của yến cam cũng sẽ thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như điều kiện môi trường và quá trình lên men nước bọt chim yến. Từ đó tạo ra sự đa dạng màu sắc trong dòng yến cam, có thể màu hồng, màu cam, màu vàng hay thậm chí là màu giống như lòng đỏ trứng gà.

Ngày nay, yến cam thường được thu hoạch ngoài đảo xa nhưng sản lượng lại tương đối ít, quá trình khai thác nhiều khó khăn. Vì nguyên nhân này mà giá yến cam đắt hơn nhiều so với yến trắng (bạch yến). Không phải ai cũng có đủ tài chính để lựa chọn và sử dụng dòng yến cao cấp này.

Công dụng của yến cam

Khi đã có câu trả lời cho vấn đề yến cam là gì? Tiếp theo đây hãy cùng khám phá thêm về các công dụng tuyệt vời của loại yến này mang đến cho sức khỏe người sử dụng.

– Có tác dụng bồi bổ cơ thể người bệnh, người bị suy nhược. Tăng cường hệ miễn dịch vượt trội để phòng chống bệnh cúm, bệnh vặt,..

– Hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ kinh niên ở người lớn tuổi, người bị stress, áp lực công việc.

– Hỗ trợ điều trị cho người bị hen suyễn mãn tính, hay bị ho dai dẳng.

– Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai, giúp mẹ và thai nhi luôn khỏe mạnh.

– Bổ sung dưỡng chất cho trẻ trong giai đoạn phát triển, cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

– Làm đẹp da tốt khi duy trì vẻ đẹp thanh xuân, chống lão hóa, làm sáng mịn da, căng tràn sức sống.

Yến cam khác yến trắng như thế nào?

Yến cam quý hiếm và khó khai thác, cho nên rất khó mua. Điều này trái ngược hẳn so với dòng bạch yến phổ biến trên thị trường. Vậy trên thực tế, yến cam khác yến trắng như thế nào? Phân biệt ra sao?

Màu sắc

Yến cam sẽ có màu cam hoặc vàng nhạt, thay đổi từ màu vàng quả quýt tới màu cam lòng đỏ trứng gà. Loại yến sào này cũng được hình thành từ nước dãi của chim yến. Tuy nhiên do sự tương tác giữa tổ yến sào cùng với vách đá, tường hay gỗ (yến nuôi), vậy nên có màu cam tự nhiên.

Bạch yến hay còn gọi là yến trắng, thường có màu trắng ngà, mặt tổ và sợi yến dày. Giống với yến cam, yến trắng cũng được lấy từ nước dãi của con chim yến. Cho nên khi chưng nở rất thơm, có tác dụng tốt với cơ thể con người.

Giá trị dinh dưỡng

Bạch yến sở hữu giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa tới 31 nguyên tố khoáng chất vi lượng cùng hơn 18 loại axit amin, hơn 50% protein. Nhờ vậy hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tốt cho hệ thần kinh và nâng cao sức đề kháng hiệu quả.

Về yến cam, giá trị dinh dưỡng giống bạch yến nhưng lại có chứa thêm nhiều các vi khoáng chất và các axit amin tốt cho sức khỏe hơn nữa. Tuy nhiên, trong yến cam sẽ có chứa nhiều sắt và canxi hơn, bổ máu, giúp chắc xương hiệu quả.

Về sản lượng

Yên trắng có sản lượng rất cao, chiếm 90% tổng sản lượng tổ yến được cung cấp trên thị trường hiện nay. Nhờ sản lượng cao như vậy mà yến trắng có giá thành dễ chịu nhất, dễ dàng tiếp cận mua, sử dụng.

Ngược với yến trắng, yến cam có sản lượng rất thấp, chỉ chiếm khoảng 10% sản lượng. Cho nên giá thành của yến cam cũng sẽ cao hơn nhiều so với yến trắng.

Yến cam giá bao nhiêu?

Yến cam chính là loại tổ yến sào quý hiếm, có giá thành cao hơn so với yến trắng, nhưng lại thấp hơn yến huyết. Giá tham khảo yến cam:

• Với yến cam thô, giá khoảng 3.400.000 VNĐ/ 100 gram.
• Với yến cam tinh chế, giá khoảng 4.500.000 VNĐ/ 100 gram.

Nhìn chung, giá thành yến cam khá đa dạng do các yếu tố: Địa chỉ bán, loại yến cam, thị trường…Cho nên hãy suy nghĩ kỹ và đưa ra quyết định kỹ lưỡng trước khi mua.

Những thông tin trên đây sẽ giúp mọi người trả lời câu hỏi yến cam là gì? Yến cam có gì khác so với yến trắng (bạch yến)? Yến Sào Vạn Xuân hy vọng nhờ vậy bạn sẽ lựa chọn được loại yến phù hợp. Đừng quên tiếp tục theo dõi chúng tôi để được cập nhật những tin tức mới và hữu ích khác nữa nhé!